Notre boutique est facile à trouver 

 

La boutique est ouverte les samedis et dimanche de 11 h à 17 h,

du 9 septembre au 8 octobre.

3390 route du Fleuve, Les Éboulements, Québec

 

À PROPOS DE NOUS

 

Les frères Mathieu et Sylvain Gauthier ont récemment fondé la Miellerie du Cratère de Charlevoix, une initiative agro-touristique dont l’objectif est de sauvegarder la terre familiale en plus de sucrer le bec des gourmands!

 

Mathieu Gauthier possède un diplôme en exploitation d’entreprise apicole du CÉGÉP d’Alma et une année d’expérience dans ce secteur. De plus, ses expériences professionnelles de direction générale et de chargé de projet d’organismes communautaires l’ont conduit à développer des compétences en gestion, en ressource humaine et en marketing. Il possède une grande capacité d’adaptation et n’a pas peur de foncer.

 

Sylvain Gauthier se distingue par la force de caractère dont il fait preuve en autre, en assurant la relève de la ferme familiale. Il jouit donc d’une grande expérience terrain et d’un réseau de contacts dans le milieu agricole.  Il est titulaire d’un D.E.P. en Production de Bovin de Boucherie de l’École Professionnel de St-Hyacinthe ainsi que d’une formation en insémination Artificiel de Bovin délivré par le Centre d’insémination artificiel du Québec C.I.A.Q.

MISSION

L’objectif de la miellerie du Cratère de Charlevoix est en tout premier lieu de faire de l'agriculture durable tout en respectant l'environnement. Les promoteurs ont la certitude que la production apicole permettra de conserver le patrimoine familial qui opère dans le secteur agricole depuis maintenant 5 générations. Vivre de l'agriculture au sein d'une entreprise agricole rentable, bien structurée et où il fait bon vivre est le mot d’ordre des propriétaires